Alternatif Koşer - Alternative Kosher

Alternatif Koşer [1] (veya Alternatif Koşer Sertifikası[1] veya Alternatif Kaşrut[2] veya Özel Koşer,[3] İbranice: כשרות אלטרנטיבית, Kaşrut Alternatvitveya תעודת כשרות אלטרנטיבית, Teudat Kaşrut Alternativit) ifade eder İsrail fenomene, özellikle Kudüs'teki restoranlar arasında,[4][5] restoranların işletmeleri için koşer sertifikası alabilmek için geleneksel kuruluş oyuncularından koşer sertifikası alma prosedürünü, kuruluş dışı kuruluşlar lehine terk etmesi.

Tarih

İsrail Hahamlık Başı 's Kaşrut uzun yıllardır tekel olmuş, pek çok restoran ise hahamın koşer sertifikası üzerindeki tekeli altında boğuşurken, örgütün hizmetleri için aşırı ücret talep ettiğinden ve Yahudi kanunlarının çok katı bir yorumunu uyguladığından şikayet ediyordu.[3]

Ağustos 2012'de Kudüs merkezli restoranın sahibi Ichikidana yeni şartlara teslim olmayı reddetti Mashgiach Hahambaşılığının Komiseri ve akşam yemeklerine konuyu açıklayan bir tabela asıldı. Facebook lokantalardan biri tarafından. Birçok paylaşımdan sonra, kendilerini "Sertifikasız Koşer" ilan eden tüm restoranları bir araya getiren bir Facebook grubu kuruldu.[5][6] Ayrıca Haham Aaron Leibowitz "Yeruşalmim" örgütünün ve Rosh Yeshiva Sulam Yaakov'dan (Yakup'un Merdiveni), "Hashgacha Pratit "(Özel Denetim),[3][7][8] Hahambaşılığın uzun süredir devam eden tekeli göz önüne alındığında "Yeni Koşer modeline" hizmet etmek için çalıştığını belirtti.[9]

"Koşer Dolandırıcılık Yasası" nın müşterilerine alternatif sertifikayı sunmalarına izin vermediğini iddia eden iki restoran sahibinin açtığı dilekçeye yanıt olarak, İsrail Başsavcısı restoran sahiplerinin, yasanın gerektirdiği gibi İsrail Hahambaşılığının adına olmamasına rağmen, bu sertifikaları fiilen resmi hale getirebileceklerini belirledi. Ancak, Avukat Wainstein ayrıca böyle bir restoranın "Koşer" olarak sunulamayacağını, daha çok alternatif kaşrut sertifikasına sahip olduğunu belirledi. [10]

Referanslar