Kemiksiz et - Boneless meat

Kemiksiz et dır-dir et Bu değil kemik -in, yani kemiğe sahip değil.

Sığır eti

Kemiksizliğin bir dezavantajı sığır eti bu et mi yemek pişirme Kemikten aroma ve mineralleri alma imkanı yoktur.^[1]

Tavuk

Kemiksiz tavuk kemiklerin çıkarılması işlemi sırasında çıkarıldığı için tipik olarak bir deriye sahip değildir. Bu nedenle bazen daha sağlıklı kabul edilir. Bir dezavantajı, cilt tavuğun pişirme sırasında kurumasını önlemeye yardımcı olabilir, böylece daha fazlasını elde edebilir nem ve lezzet.^[2]

Kemiksiz tavuk göğsü

Kemiksiz ve derisiz bir yan tavuk göğsü çok yönlü ve kullanımı kolay olmasıdır.^[3]

Kemiksiz tavuk kanatları

Kemiksiz tavuk kanatları aslında kanat değildir, daha ziyade tipik olarak göğüs etinden oluşur; bu, pişirmesi daha hızlıdır, ancak derisi, kemiği ve kemiği olan gerçek kanatlar kadar etli değildir. kıkırdak.^[4] Üreticilerin kemiksiz tavuk kanadı yapma dürtüsünün bir kısmı da toptan tavuk göğsü daha ucuz olabilir.^[5]

Referanslar