Brachybacterium tyrofermentans - Brachybacterium tyrofermentans
| Brachybacterium tyrofermentans | |
|---|---|
| bilimsel sınıflandırma | |
| Alan adı: | |
| Şube: | |
| Sınıf: | |
| Aile: | |
| Cins: | |
| Türler: | B. tyrofermentans |
| Binom adı | |
| Brachybacterium tyrofermentans Schubert 1996 | |
Brachybacterium tyrofermentans bir türüdür Gram pozitif, fakültatif anaerobik, soluk sarı pigmentli bakteri. Hücreler, durağan fazda kokcoid ve üstel fazda düzensiz çubuklardır. İlk önce yüzeylerinden izole edildi Beaufort ve Gruyère 1978'de peynirler, Brachybacterium alimentarium. Daha fazla çalışma, 1996'da yeni türlerin önerilmesine yol açtı ve isim, Latince Tyros (peynir) ve fermentanlar (mayalanma), ilk izole edildiği fermente peynir anlamına gelir.
İçin optimum büyüme sıcaklığı B. tyrofermentans 30 ° C'dir, ancak 20-37 ° C aralığında büyüyebilir. Optimum pH 7.3.[1]
Referanslar
- ^ Schubert, K .; Ludwig, W .; Springer, N .; Kroppenstedt, R. M .; Accolas, J.-P .; Fiedler, F. (1996). "Fransız Gruyere ve Beaufort Peynirlerinin Yüzeyinden İzole Edilen İki Coryneform Bakteri Brachybacterium Cinsinin Yeni Türleridir: Brachybacterium alimentarium sp. kas. Ve Brachybacterium tyrofermentans sp. nov.r ". Uluslararası Sistematik Bakteriyoloji Dergisi. 46 (1): 81–87. doi:10.1099/00207713-46-1-81. PMID 8573524.
