Mısır peyniri - Corn cheese
 | |
| Ders | anju |
|---|---|
| Anavatan | Güney Kore |
| İlişkili Ulusal mutfak | Kore Mutfağı |
| Servis sıcaklığı | sıcaktan sıcağa |
| Ana maddeler | şeker mısır, mozzarella peyniri |
| Genel olarak kullanılan malzemeler | Tereyağı, mayonez, soğan, dolmalık biber |
Mısır peyniri (Koreli: 콘 치즈, Romalı: kon-chijeu, telaffuz edildi[kʰon.tɕʰi.dʑɯ]) bir Koreli yapılmış yemek şeker mısır (genellikle konserve) ve mozzarella peyniri (genellikle parçalanmış).[1] Genellikle şu şekilde sunulur: anju (alkollü içeceklere eşlik eden yiyecekler).[2][3][4]
Hazırlık
Şeker mısır çekirdekler sotelenmiş ile Tereyağı bir tava, isteğe bağlı olarak biraz soğanlar, dolmalık biber veya mısır taneleriyle aynı boyutta doğranmış diğer sebzeler (bu durumda, küp küp doğranmış sebzeler hafifçe tuzlanır ve suyu çıkarmak için sıkılır). mayonez ve isteğe bağlı olarak şeker karıştırılır ve mozzarella peyniri sotelenmiş mısır karışımının üzerine eklenir. Daha sonra peynirler kızarıncaya kadar fırında pişirilir ve tavada hala cızırtılı olarak servis edilir.[3]
Referanslar
- ^ Mims, Ben (13 Ağustos 2019). "Kore mısır peyniri, klasik ızgara peynirde taze bir dönüş". Los Angeles zamanları. Alındı 10 Şubat 2020 - üzerinden York Dispatch.
- ^ Lee, Euno (27 Ağustos 2018). "Bu Yeni Kore Barbekü Spotu İş Sonrası Ofis Hangout'ları için Tasarlandı". LA Eater. Alındı 10 Şubat 2020.
- ^ a b Goei, Edwin (8 Nisan 2016). "Barbekü dışında OC'de Denenecek 10 Kore Yemeği". OC Haftalık. Alındı 10 Şubat 2020.
- ^ Campbell, Twyla (14 Eylül 2018). "Pislikten mısır peynirine: Mill Woods yemek sahnesini keşfetme". CBC Haberleri. Alındı 10 Şubat 2020.
 | Bu Kore Mutfağı ile ilgili makale bir Taslak. Wikipedia'ya şu yolla yardım edebilirsiniz: genişletmek. |