Dodesil galat - Dodecyl gallate

Dodesil galat
Dodesil gallatın iskelet formülü
Dodesil gallat molekülünün boşluk doldurma modeli
İsimler
IUPAC adı
Dodesil 3,4,5-trihidroksibenzoat
Diğer isimler
Lauryl galat
E312
Tanımlayıcılar
3 boyutlu model (JSmol )
ChEMBL
ChemSpider
ECHA Bilgi Kartı100.013.291 Bunu Vikiveri'de düzenleyin
E numarasıE312 (antioksidanlar, ...)
PubChem Müşteri Kimliği
UNII
Özellikleri
C19H30Ö5
Molar kütle338,44 g / mol
Aksi belirtilmedikçe, veriler kendi içlerindeki malzemeler için verilmiştir. standart durum (25 ° C'de [77 ° F], 100 kPa).
☒N Doğrulayın (nedir KontrolY☒N ?)
Bilgi kutusu referansları

Dodesil galatveya lauril gallat, Ester nın-nin Dodekanol ve gallik asit. Olarak Gıda katkı maddesi altında kullanılır E numarası E312 bir antioksidan ve koruyucu.[1]

Referanslar

  1. ^ Dodesil galat food-info.net adresinde