Elín Briem - Elín Briem

Elín Briem

Elín Rannveig Briem kızlık Eiriksdóttir (1856–1937), 1889'da İzlanda'nın en popüler kitaplarından birini yayınlayan İzlandalı bir öğretmen ve yazardı. Kvennafræðarinn (Kadın Eğitmen). Prensip olarak a yemek kitabı ayrıca ev kadınlarına sağlık, hijyen ve ekonomi konularında tavsiyelerde bulundu. Çalışma, Ytri-Ey'deki kız koleji müdürü iken öğrencilerine verdiği derslere dayanıyordu. Skagaströnd İzlanda'nın kuzeyinde.[1][2]

Hayatın erken dönemi ve eğitim

19 Ekim 1856'da Espihóli'de Eyjafjörður Elín Rannveig Briem Eiriksdóttir, Skagfirðingar'ın şerifi Eggerts Gunnlaugson Briem ve karısı Ingibjörg Eiríksdóttir'in kızıydı. 19 çocuklu bir ailede 10. oldu. Aile sık sık taşındı ve 1872'de Reynistathar'a yerleşti. Orada çocuklara evde özel eğitim verildi, tüm normal konuları, İngilizce, Danca ve Almanca öğreniyorlardı. Elín ve kız kardeşi Kristin, İzlanda'nın kuzeyindeki ilk kız okulunun kurulmasını şiddetle desteklediler. 1877'de açıldı Skagafjörður.[2][3]

Kariyer

Elín, Skagafjörður Okulu'nda bir süre öğretmenlik yaptıktan sonra 1881'de Danimarka'ya gitti. Natalie Zahle'nin Okulu içinde Kopenhag. 1883'te mezun olduktan sonra, Ytri Ey'de yeni kurulan kadın okulunun başına geçmek için İzlanda'ya döndü. Orada 1895'in altında, başlangıçta 20 öğrenciyle kaldı, ancak sayılar hızla artarak ülkenin her yerinden kızları çekti. Müdürün yanı sıra iki öğretmen daha vardı. Öğretilen konular yazma, aritmetik, coğrafya, Danca, İngilizce, tarih ve aşçılıktı.[2]

1 Haziran 1895'te Elín, teoloji eğitimi almış ve aynı zamanda üretken bir yazar olan çiftçi Sæmund Eyjólfsson ile evlendi. Birlikte hareket ettiler Reykjavik ama bir yıldan az bir süre sonra öldü.[2] Ölümünden sonra eski Sauðárkrókur okuluna geri döndü. Kısa süre sonra eski çocukluk arkadaşlarından biri olan ve dükkan sahibi olan Stefán Jónsson ile tanıştı. Mayıs 1903'te evlendikten sonra Elín, Elín Jónsson olarak tanındı. Stefán 5 Mayıs 1910'da öldüğü için evlilik çok uzun sürmedi.[2]

Elín, 1912'de bir kez daha müdür rolünü üstlendi, ancak sağlığı kötüleştiği için 1915'te emekli olmak zorunda kaldı. Hayatının geri kalanını Reykjavik'te geçirdi. Kendi çocuğu olmamasına rağmen, postanede çalışan bir üvey oğlu Sæmund Helgason vardı.[2]

Yemek kitabı

Elín boş zamanlarında şöyle yazdı: Kvennafræðarinnİlk baskıdan 3.000 kopya kısa süre sonra tükendi ve 1891, 1904 ve 1911'de üç yeni baskıya yol açtı. Kitabın dörtte üçü yemek tarifleri sunarken, aynı zamanda ev hanımları için beslenme ve hijyen konularında tavsiyeler de içeriyordu. , temizlik ve hatta ekonomi. Sonuç olarak, kitabın İzlanda yemek pişirme ve ev idaresi üzerinde önemli bir etkisi olduğu kanıtlandı. Kitap, İzlanda'da en çok basılan kitaplardan biri olarak kabul ediliyor.[1][2]

Daha sonra yaşam

Elín, hayatı boyunca eğitim, temizlik ve sağlıklı yaşam alanlarındaki gelişmelere katkıda bulundu. Başarıları için, o aldı Falcon Nişanı. Daha sonraki yıllarda yazmaya devam etti. 4 Aralık 1937'de Reykjavik'te öldü.[2]

Referanslar

  1. ^ a b "Kadın Eğitmeni". Avrupa Kütüphanesi. Alındı 8 Şubat 2018.
  2. ^ a b c d e f g h Gunnar Friðrik Ingibergsson ve Sigurður Hallbjörnsson. "Elín Briem (1856-1937)" (İzlandaca). Notendur. Alındı 8 Şubat 2018.
  3. ^ "Kvennafræðarinn" (İzlandaca). Héraðsskjalasafn Skagfirðinga. 7 Kasım 2016. Alındı 8 Şubat 2018.