Gliseril diasetat - Glyceryl diacetate

Gliseril diasetat
1,2-gliseril diasetat	1,3-gliseril diasetat
İsimler
	Diğer isimler Diacetin; Gliserol diasetat
Tanımlayıcılar
CAS numarası	25395-31-7 (karışım) ; 102-62-5 (1,2) ; 105-70-4 (1,3) ;
3 boyutlu model (JSmol )	Etkileşimli görüntü;
ChemSpider	59412 (1,2); 60286 (1,3);
ECHA Bilgi Kartı	100.042.659
EC Numarası	246-941-2;
E numarası	E1517 (ek kimyasallar)
PubChem Müşteri Kimliği	66021 (1,2); 66924 (1,2);
RTECS numarası	AK3325000;
UNII	GJ0544W99Q (karışım) ; 9W955270ZW (1,2) ; G45CU3Z186 (1,3) ;
CompTox Kontrol Paneli (EPA)	DTXSID5041223 ;
	InChI InChI = 1S / C7H12O5 / c1-5 (9) 11-4-7 (3-8) 12-6 (2) 10 / h7-8H, 3-4H2,1-2H3 Anahtar: UXDDRFCJKNROTO-UHFFFAOYSA-N;
	GÜLÜMSEME CC (= O) OCC (CO) OC (= O) C;
Özellikleri
Kimyasal formül	C7H12Ö5
Molar kütle	176.168 g · mol−1
Erime noktası	-30 ° C (-22 ° F; 243 K)
Kaynama noktası	280 ° C (536 ° F; 553 K)
	Aksi belirtilmedikçe, veriler kendi içlerindeki malzemeler için verilmiştir. standart durum (25 ° C'de [77 ° F], 100 kPa).
	Bilgi kutusu referansları

Gliseril diasetat bir gıda katkı maddesidir. E numarası E1517.^[1]Bu digliserid daha genel olarak bilinir diasetin. O Diester nın-nin gliserol ve asetile edici ajanlar, örneğin asetik asit ve asetik anhidrit.^[2] Renksiz, viskoz ve kokusuz, kaynama noktası yüksek bir sıvıdır. Gliserol diaseat tipik olarak iki izomerler 1,2-gliseril diasetat ve 1,3-gliseril diasetat.^[3]

Ayrıca bakınız

Referanslar

^ "İnsan tüketimine yönelik yiyecek ve içeceklerde gıda katkı maddeleri kullanım düzeyi ve / veya konsantrasyon verilerini arayın (Parti 7)". EFSA. Alındı 1 Ekim 2018.
^ Kong, P. S .; Aroua, M. K .; Daud, W. M.A. W .; Lee, H. V .; Cognet, P .; Peres, Y. (2016). "Biyo katkı maddelerinin üretimi için gliserol asetilasyonda katı asit katalizörlerinin katalitik rolü: bir inceleme". RSC Gelişmeleri. 6 (73): 68885–68905. doi:10.1039 / C6RA10686B.
^ Kayıt GESTIS Madde Veritabanında Mesleki Güvenlik ve Sağlık Enstitüsü

[1] "İnsan tüketimine yönelik yiyecek ve içeceklerde gıda katkı maddeleri kullanım düzeyi ve / veya konsantrasyon verilerini arayın (Parti 7)". EFSA. Alındı 1 Ekim 2018.

[2] Kong, P. S .; Aroua, M. K .; Daud, W. M.A. W .; Lee, H. V .; Cognet, P .; Peres, Y. (2016). "Biyo katkı maddelerinin üretimi için gliserol asetilasyonda katı asit katalizörlerinin katalitik rolü: bir inceleme". RSC Gelişmeleri. 6 (73): 68885–68905. doi:10.1039 / C6RA10686B.

[3] Kayıt GESTIS Madde Veritabanında Mesleki Güvenlik ve Sağlık Enstitüsü

[1]

[2]

[3]