Horecava 2010 - Horecava 2010

Horecava 2010
TürAğırlama ticaret fuarı
Başlıyor11 Ocak 2010
Biter14 Ocak 2010
Konum (lar)Rai
aktif yıllar1957-günümüz
Katılımcılar618 katılımcı[1]
Katılım50,493[1]
Ödüller
Golden Chefs şapkaWim Klerks
Yüksek lisans öğrencisiHein Vissers ve Paul van Creij
Genç şefArturo Dalhuisen
İnovasyon ödülüyaprak bükücü

Horecava 2010 52. baskısı Horecava. Bir törenle açıldı Gerda Verburg 11 Ocak 2010'da 14 Ocak 2010'a kadar devam etti. Teması Sürdürülebilirlik.[2] Restoranlarda sürdürülebilir balığın konumunu iyileştirmeyi amaçlayan Sürdürülebilir Balık kampanyasının başlatılması önemli bir an oldu. Kampanyanın amacı, 2010 yılı sonuna kadar en az 250 restoranın bir Deniz Koruma Konseyi sertifika.[3]

2010 İnovasyon Ödülü, bütün çay yapraklarından taze çay demlemek için bir makine olan leaftender tarafından kazanıldı.[4]

Referanslar

  1. ^ a b "Meer beslissers op Horecava 2010" (flemenkçede). 15 Ocak 2009.
  2. ^ Sanny Visser (11-01-2010). "Duurzaamheid sleutelwoord op Horecava 2010" (flemenkçede). Tarih değerlerini kontrol edin: | tarih = (Yardım)
  3. ^ "'Consument opvoeden is kicken'" (flemenkçede). Telegraaf. 11-01-2010. Arşivlenen orijinal 2011-06-07 tarihinde. Alındı 2010-01-12. Tarih değerlerini kontrol edin: | tarih = (Yardım)
  4. ^ "Theemachine wint innovatieprijs Horecava" (flemenkçede). Brabands Dagblad. 12-01-2009. Arşivlenen orijinal 2010-01-13 tarihinde. Tarih değerlerini kontrol edin: | tarih = (Yardım)