Koda Çiftlikleri - Koda Farms

Koda Çiftlikleri
Özel
SanayiGıda
Kurulmuş1928; 92 yıl önce (1928)
MerkezDos Palos, Kaliforniya,
Amerika Birleşik Devletleri [1]
Kilit kişiler
Keisaburo Koda, kurucu
Ürün:% spirinç, organik pirinç
Çalışan Sayısı
50[1]
İnternet sitesiwww.kodafarms.com

Koda Çiftlikleri üçüncü nesil bir Amerikan şirketidir. Dos Palos, Kaliforniya. Şirket, 1928 yılında Keisaburo Koda tarafından kuruldu.[2] Kaliforniya'nın sahip olduğu ve işlettiği en eski aile pirinç çiftliğidir.[3]

Koda Farms, Japon usulü pirinç ve pirinç unu üreticisidir. Ürünler yurt içinde dağıtılır ve ayrıca sınırlı miktarlarda ihraç edilir.[4]

İlk yıllar

Bugünkü Koda Çiftliklerinin kurucusu Keisaburo Koda, kökleri Japonya'nın Fukushima vilayetindeki Ogawa kasabasında 1882'de doğdu. Babası Taira Klanının bir samurayıydı, ancak daha sonra köklü bir değirmencilik ve pirinç ve pirinç unu komisyoncusu oldu.[5] Genç bir adam olarak Keisaburo, üniversite diploması aldı ve yirmi yaşında okul müdürü oldu.[6] Amerika'ya servetlerini aramak için seyahat eden Japon arkadaşlarının hikayelerine aşina olan Keisaburo, sonunda hayallerinin peşinden gitmek için görevinden istifa etti.

1908'de Kaliforniya'ya gelişinin ardından Keisaburo, çok sayıda girişimde bulundu. Önceleri, Coalinga tepelerinde petrol için yaban kedisi yaptı, San Pedro'da bir ton balığı konservesi işletti ve bir çamaşırhane zinciri açtı. Keisaburo, birkaç ortakla birlikte 39 Japon Amerikan ticari gemisinin avını işlemek için San Pedro yakınlarında Kuzey Amerika Tuna Canning Company'yi kurdu. Ton balığı konservesini sattıktan sonra, sebzeleri işlemek için Los Angeles'ta Golden West Canning Company'yi kurdu. Keisaburo sonunda bu işi Sutter İlçesinde çiftçilik yapmak ve pirinçteki ailesel köklerini yeniden ziyaret etmek için sattı ve 1910'ların sonlarında Knight's Landing bölgesinde arazi kiraladı.

1920'lerin sonlarında Keisaburo ve ailesi, yeni bir çiftçilik girişimine başlamak için Kaliforniya'nın merkezindeki San Joaquin Valley kasabası Dos Palos'a taşındı. Keisaburo, 1913 Uzaylılar Yasasına uymak için Amerika doğumlu çocukları hissedar olarak State Farming Co., Inc.'i kurdu.[6] Bu yasa, "vatandaşlığa uygun olmayan yabancıların" Kaliforniya'da toprak sahibi olma hakkını reddetti. (Batı Kıyısı boyunca yayılan genel bir Asya karşıtı eğilimin parçası olarak, Asyalı göçmenler "vatandaşlığa uygun olmayan yabancılar" olarak tanımlanan tek ırksal gruptu.)

1940'lar

Pirinç endüstrisinde bir yenilikçi olan Keisaburo, uçaklarla tohum ekme gibi pirinç yetiştirme tekniklerine öncülük etti. 1940'ların başlarında, entegre tarım operasyonu, modern bir pirinç kurutucusu ve değirmeni içeriyordu ve bu da tohumdan depo rafına kadar tam kalite kontrolüne izin veriyordu. Keisaburo, başarısından dolayı Japon Amerikalılar arasında "Pirinç Kralı" olarak tanındı. 1941'de Japonya ile savaşın patlak vermesi, Japon kökenli Amerikalıları Batı Kıyısı'ndan uzaktaki gözaltı merkezlerine yerleştiren İcra Emri 9066'nın geçişine yol açtı. Koda ailesi, Colorado, Amache'ye taşınmalarının bildirimini aldıktan sonra, geri dönene kadar operasyonlarını kapatmayı planladı. Ancak Amerika Birleşik Devletleri hükümeti, gıda ve lif üretmek için işlerinin sürdürülmesini zorunlu kıldı. Bu, Keisaburo'yu yönetimi yabancılara emanet etmeye zorladı çünkü komşu çiftliklerdeki arkadaşları, savaş zamanı tarım patlaması sırasında kendi operasyonlarını denetlemekle meşgullerdi.[5]

Japon Amerikalılar toplama kamplarından kurtarıldıklarında, Koda ailesi çiftliklerine ne olduğunu görmek için hemen Dos Palos'a döndü. Çıplak olarak soyulmuş bulmak için geri döndüler. Arazi, kurutucu, değirmen, mekanize teçhizat ve uçaklar, evleri ve hayvanlarıyla birlikte tasfiye edildi (gelişen bir domuz çiftliği).

Savaş sonrası yıllar

İşin savaş sonrası yeniden inşası Keisaburo'nun oğullarına verildi. Edward (Ed, UC Berkeley'e kaydoldu, ancak lisans derecesini tamamlamak için asla geri dönmedi) ve William (Bill, stajdan önce UC Davis'te lisans eğitimini tamamladı), orijinal evlerinden çeyrek mil uzakta başka bir işleme tesisi kurdu ve kademeli olarak yeniden satın aldı. 1940'ların sonlarında Koda kardeşler, "tatlı pirinç" için yerine getirilmemiş bir pazar nişine dikkat çekti. Kaliforniya'daki ilk ticari tatlı pirinç yetiştiricileri oldular ve bu pirinç ve unu için Amerika pazarını geliştirdiler. Sho-Chiku-Bai® Tatlı Pirinç, diğer pirinç çeşitlerinin birbirine karışmasına müsamaha göstermeyen seçici Japon ve Çinli müşteriler arasında eşsiz bir saflık şöhreti kazandı. Mochiko Blue Star® markalı Tatlı Pirinç Unu, gıda endüstrisinin değer verdiği üstün donma özelliklerine sahip yenilikçi bir kıvam arttırıcı ajan olarak piyasaya sürüldü.

Yaklaşık on yıl sonra, çiftlikte, Keisaburo'nun Kokuho Rose® adını verdiği benzersiz bir pirinç çeşidiyle sonuçlanan bir pirinç yetiştirme programı oluşturuldu.[7] 1963 yılında Kokuho Rose, ilk premium “orta” taneli pirinç olarak iç piyasaya sunuldu. Kokuho Rose, hem görünüşü hem de tadı bakımından benzersiz olan Kokuho Rose, hızla ülke çapında Japon Amerikalıların favorisi haline geldi.

Oğulları, Devlet Çiftçiliği'nin yeniden doğuşunu Bill ve Ed Koda Çiftlikleri olarak düzenlerken, Keisaburo zamanını ve enerjisini Japon Amerikalıların refahını iyileştirmeye odakladı.

Japon Amerikalılar için Çalışmak

Savaştan önce ve sonra, ülkenin en eski ve en büyük Asya Amerikan sivil haklar grubu olan JACL'nin (Japon Amerikan Vatandaşları Ligi) önemli bir mali destekçisi ve aktif üyesiydi.[8] Halk Haklarını Koruma Derneği'ni 1945'te, özellikle kötü şöhretli Yabancı Toprak Yasasına (1948'de anayasaya aykırı ilan edildi) karşı lobi yapmak için kurdu. 1947'de Vatandaşlık Hakları Ligi'ni kurdu ve başkan olarak görev yaptı. Ayrıca 1940'ların sonlarında, Japon kökenli Amerikalılara tam kapsam sağlamak için bir Japon Amerikalı'nın sahip olduğu ve işlettiği bir sigorta şirketinin kurulmasına yardım etti. Bankacılıkta eşit muamele ihtiyacının farkında olan Keisaburo, 1952'de kurucu direktörü olduğu California'nın ilk Bank of Tokyo şubesini açmada etkili oldu.

1950'lerin başlarında, Amerika Birleşik Devletleri ve Japonya arasında daha iyi ilişkiler geliştirmek için Keisaburo, Kaliforniya Çiftçilik Trainees'i ve Japon kursiyerlerini Amerika'ya Amerikan tarımı eğitimi almak üzere getiren Japon Çiftçilik Gençlik programlarını kurdu.

Ödüller ve takdirler

Keisaburo, Japonya İmparatoru Hirohito'dan 1960 yılında 4. Derece Kutsal Hazine Nişanı ve 3. Derece Kutsal Hazine Nişanı da dahil olmak üzere çok sayıda alıntı ve ödül aldı. Bu ayrımlar, Amerika Birleşik Devletleri ve Japonya arasında daha iyi bir anlayış geliştirmeye yönelik yorulmak bilmeyen çabalarını ve diğer göçmenler için bir rol model olarak öncü çalışmalarını kabul etti. Keisaburo, sivil katkılarından dolayı takdir edildiği için minnettar olsa da, 1954'te vatandaşlığa kabul edilmiş bir ABD vatandaşı olmaktan eşit derecede gurur duyuyordu. Bugün, Koda Farms hala Keisaburo, Robin Koda ve Ross Koda'nın torunları tarafından sahiplenilmekte ve işletilmektedir.[9]

Ürün:% s

  • Kokuho Rose, bir aile yadigarı pirinç türü
  • Sho-chiku-bai, Japon yapışkan pirinç, aynı zamanda Mochigome
  • Mochiko tatlı pirinç unu, yapışkan kısa taneli pirinç unu
  • Diamond K pirinç unu, orta taneli pirinç unu
  • Kokuho Gül pirinç unu[10]

Referanslar

  1. ^ a b https://www.manta.com/c/mmc8pxw/koda-farms-inc. Alındı 26 Ekim 2017. Eksik veya boş | title = (Yardım)
  2. ^ Karp, David (11 Nisan 2014). "Aile tarafından işletilen Koda Farms, pirinç konusunda tutkulu". LA Times. Alındı 26 Ekim 2017.
  3. ^ "Koda Çiftlikleri: Geçmişi Olan Pirinç". Healdsburg Shed. 6 Ekim 2016. Alındı 26 Ekim 2017.
  4. ^ http://www.kodafarms.com/where-to-purchase/. Alındı 26 Ekim 2017. Eksik veya boş | title = (Yardım)
  5. ^ a b "Röportaj: Koda Çiftliklerinden Robin Koda". Serin avcılık. Alındı 2018-06-20.
  6. ^ a b "Çiftçi ve aşçı: Pirinç, iki kadının ortak tarihine nasıl dokundu". SFChronicle.com. Alındı 2018-06-20.
  7. ^ Karp, David (2014-04-11). "Aile tarafından işletilen Koda Farms, pirinç konusunda tutkulu". Los Angeles zamanları. ISSN  0458-3035. Alındı 2018-06-20.
  8. ^ "Koda Çiftlikleriyle Pirinç Yetiştiriciliği | Pasifik Vatandaşı | JACL Ulusal Gazetesi". www.pacificcitizen.org. Alındı 2018-06-20.
  9. ^ "Santa Monica Çiftçi Pazarı Raporu: Pirinç Kraliçesi - Los Angeles Dergisi". Los Angeles Dergisi. 2015-01-15. Alındı 2018-06-20.
  10. ^ "Nereden Alınır". Alındı 29 Ekim 2017.