Et ve üç - Meat and three

Bir et ve üç restoran Nashville, Tennessee

İçinde Güney Amerika Birleşik Devletleri mutfağı, bir et ve üç restoran müşterinin günlük üç ila altı seçenek arasından bir et seçtiği yerdir (örneğin kızarmış tavuk, köy jambonu, sığır eti, köyde kızarmış biftek, rulo Köfte veya domuz pirzolası[1][2]) ve üç garnitürler bir düzineye kadar başka seçenek içerebilen bir listeden (genellikle sebzeler, patates, Mısır, yeşil veya Lima fasulyesi,[3] ama aynı zamanda diğer seçimler gibi Jelatin, kremalı Mısır, makarna ve peynir, Spagetti ), hatta bir tatlı.[2][4]

Bir et ve üç öğün genellikle Mısır ekmeği ve tatlı çay.[3][4] Et ve üç, Amerika Birleşik Devletleri'nde popülerdir, ancak kökleri şu kadar izlenebilir: Tennessee ve başkenti Nashville.[2][3][4][5] İfade, "en fazla kayıtdışılıkla sunulan görkemli cam kaplamalar" olarak tanımlandı.[4] Aynı zamanda ruh yemeği.[3]

Benzer kavramlar şunları içerir: Hawai tabak öğle yemeği çeşitli özelliklere sahip antre seçenekler ancak tipik olarak standartlaştırılmış yan öğelere sahiptir,[6][7] ve günlük olarak değişen menü seçenekleri sunan güney Louisiana tabağı öğle yemeği.[8] Biraz benzer mavi tabak özel ancak daha sabit bir menü ile.[9] Boston Pazarı ve Kraker Varil restoran zincirleri benzer bir yiyecek seçimi tarzı sunar.[10]

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ Finch 2009, s. 89.
  2. ^ a b c Davies 2011, s. 21.
  3. ^ a b c d Finch 2009, s. 85.
  4. ^ a b c d Stern ve Stern 2009, s. 180-81.
  5. ^ Schatz 2006, s. 4.
  6. ^ Childress, Tricia (19 Ekim 2010). "Hawaiian Plate Öğle yemeği noktası açıldı". Yaratıcı Loafing Charlotte. Alındı 9 Aralık 2012.
  7. ^ Galdiera, Lyle (27 Kasım 2002). "Tabak Öğle Yemeğinin Kökenleri". Hawaii Haberleri Şimdi. Alındı 9 Aralık 2012.
  8. ^ Personel. "Culinary Trail Signature Dish: Plate Lunch". LouisianaTravel.com. Arşivlenen orijinal 14 Kasım 2012. Alındı 9 Aralık 2012.
  9. ^ Ferrell 2010, s. 153.
  10. ^ West, Kay (7 Aralık 1995). "Pazarlama konsepti". Nashville Sahnesi. Alındı 5 Kasım 2014.

Kaynaklar

  • Davies, Sally Walker (2011). Kaşif Rehberi Tennessee. Taşralı. ISBN  0-88150-898-5.CS1 bakimi: ref = harv (bağlantı)
  • Ferrell, John (2010). Mary Mac'in Çay Odası. Andrews McMeel. ISBN  0-7407-9338-1.CS1 bakimi: ref = harv (bağlantı)
  • Finch, Jackie Sheckler (2009). İçeriden Nashville Rehberi (7. baskı). Globe Pequot. ISBN  0-7627-4867-2.CS1 bakimi: ref = harv (bağlantı)
  • Schatz Bob (2006). Nashville Gösterimleri. Farcountry. ISBN  1-56037-375-X.CS1 bakimi: ref = harv (bağlantı)
  • Stern, Jane; Stern, Michael (2009). Çok Geç Olmadan Yenilmesi Gereken 500 Şey. Houghton Mifflin Harcourt. ISBN  0-547-05907-8.CS1 bakimi: ref = harv (bağlantı)