Palmitoleik asit - Palmitoleic acid
 | |
| İsimler | |
|---|---|
| IUPAC adı (9Z) -Hexadec-9-enoik asit | |
| Diğer isimler | |
| Tanımlayıcılar | |
3 boyutlu model (JSmol ) | |
| ChemSpider | |
| ECHA Bilgi Kartı | 100.006.151  |
PubChem Müşteri Kimliği | |
| UNII | |
CompTox Kontrol Paneli (EPA) | |
| |
| |
| Özellikleri | |
| C16H30Ö2 | |
| Molar kütle | 254.414 g · mol−1 |
| Yoğunluk | 0,894 g / cm3 |
| Erime noktası | -0,1 ° C (31,8 ° F; 273,0 K) |
Aksi belirtilmedikçe, veriler kendi içlerindeki malzemeler için verilmiştir. standart durum (25 ° C'de [77 ° F], 100 kPa). | |
 Doğrulayın (nedir   ?) | |
| Bilgi kutusu referansları | |
Palmitoleik asitveya (9Z) -hexadec-9-enoic acid, bir omega-7 tekli doymamış yağ asidi (16: 1n-7) CH formülüyle3(CH2)5CH = CH (CH2)7Ortak bir bileşen olan COOH gliseridler insanın yağ dokusu. Tüm dokularda bulunur, ancak genel olarak dokularda daha yüksek konsantrasyonlarda bulunur. karaciğer. Biyosentezlenir palmitik asit enzimin etkisiyle Stearoil-CoA desatüraz-1.
Hayvan ve hücre kültürü çalışmaları, palmitoleik asidin antiinflamatuar olduğunu ve insülin hassasiyeti Karaciğer ve iskelet kaslarında, ancak insanlarda eylemlerini belirlemek için daha fazla çalışma yapılması gerekiyor.[1] Palmitoleik asidin etkilerinin çoğu, PPAR-alfa.[1]
Diyet kaynakları
Palmitoleik asit olabilir 16: 1 olarak kısaltılır∆9. Palmitoleik asidin diyet kaynakları şunları içerir: anne sütü,[2] çeşitli hayvansal yağlar, sebze yağları, ve deniz yağları. Macadamia yağı (Macadamia integrifolia ) ve deniz topalak yağı (Hippophae rhamnoides ) sırasıyla% 17 ve% 19-29 palmitoleik asit içeren yüksek konsantrasyonlu botanik kaynaklardır.[3][4] Aynı zamanda meyvelerden elde edilen yağların% 13,55'ini oluşturur. Durian Türler Durio graveolens.[5]
Referanslar
- ^ a b de Souza CO, Vannice GK, Rosa Neto JC, Calder PC (2018). "Palmitoleik Asit Kronik Metabolik ve İnflamatuar Bozuklukları Önlemek veya Kontrol Etmek İçin Makul Bir Farmakolojik Olmayan Strateji mi?" (PDF). Moleküler Beslenme ve Gıda Araştırmaları. 62 (1): 1700504. doi:10.1002 / mnfr.201700504. PMID 28980402.
- ^ Ogunleye A, Fakoya AT, Niizeki S, Tojo H, Sasajima I, Kobayashi M, Tateishi S, Yamaguchi K (1991). "Nijeryalı ve Japon kadınlardan elde edilen anne sütünün yağ asidi bileşimi". J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 37 (4): 435–42. doi:10.3177 / jnsv.37.435. PMID 1765848.
- ^ "Fındık, macadamia fıstığı, çiğ". NutritionData.com.
- ^ Li, Thomas S. C .; Thomas H.J. Beveridge (2003). Sea Buckthorn (Hippophae rhamnoides L.): Üretim ve Kullanım. Ottawa, Ontario: NRC Araştırma Basını. s. 54–55. ISBN 0-660-19007-9. Arşivlenen orijinal 2010-12-30 tarihinde.
- ^ Nasaruddin, Mohd Hanif; Noor, Noor Qhairul Izzreen Mohd; Mamat, Hasmadi (2013). "Komposisi Proksimat ve Komponen Asid Lemak Durian Kuning (Durio graveolens) Sabah" [Sabah Sarı Durian'ın Yakın ve Yağ Asidi Bileşimi (Durio graveolens)] (PDF). Sains Malezya (Malay dilinde). 42 (9): 1283–1288. ISSN 0126-6039. OCLC 857479186. Alındı 28 Kasım 2017.