Propil benzoat - Propyl benzoate
 | |
| İsimler | |
|---|---|
| IUPAC adı Propil benzoat | |
| Diğer isimler n-propil benzoat, benzoik asit propil ester | |
| Tanımlayıcılar | |
3 boyutlu model (JSmol ) | |
| ChEBI | |
| ChemSpider | |
| ECHA Bilgi Kartı | 100.017.292  |
| EC Numarası |
|
PubChem Müşteri Kimliği | |
| UNII | |
CompTox Kontrol Paneli (EPA) | |
| |
| |
| Özellikleri | |
| C10H12Ö2 | |
| Molar kütle | 164.201 g / mol |
| Görünüm | renksiz yağlı sıvı, ceviz kokusu |
| Yoğunluk | 1,0230 g / cm3 20 ° C'de |
| Erime noktası | -51.6 ° C (-60.9 ° F; 221.6 K) |
| Kaynama noktası | 230 ° C (446 ° F; 503 K)[2] |
| çözülmez | |
| Çözünürlük | ile karışabilir etanol, dietil eter[1] |
| -105.00·10−6 santimetre3/ mol | |
| Tehlikeler | |
| Güvenlik Bilgi Formu | Harici MSDS |
| Alevlenme noktası | 98 ° C (208 ° F; 371 K)[2] |
| Bağıntılı bileşikler | |
Bağıntılı bileşikler | Metil benzoat Etil benzoat |
Aksi belirtilmedikçe, veriler kendi içlerindeki malzemeler için verilmiştir. standart durum (25 ° C'de [77 ° F], 100 kPa). | |
 Doğrulayın (nedir   ?) | |
| Bilgi kutusu referansları | |
Propil benzoat bir organik kimyasal bileşik olarak kullanılan Gıda katkı maddesi. O bir Ester.
Kullanımlar
Propil benzoat, cevizimsi bir kokuya ve tatlı meyvemsi veya ceviz benzeri bir tada sahiptir ve bu nedenle gıdalarda sentetik bir tatlandırıcı madde olarak kullanılır. Ayrıca .... sahip antimikrobiyal özellikleri ve koruyucu olarak kullanılır makyaj malzemeleri. Doğal olarak oluşur Tatlı Kiraz ve karanfil kaynaklanıyor yanı sıra Tereyağı.[2][3]
Tepkiler
Propil benzoat, aşağıdakiler tarafından sentezlenebilir: transesterifikasyon nın-nin metil benzoat ile propanol.[3]Propil benzoat ayrıca şu şekilde sentezlenebilir: Fischer esterleşmesi nın-nin benzoik asit ile propanol.
Referanslar
- ^ Lide, David R. (1998). Kimya ve Fizik El Kitabı (87 ed.). Boca Raton, Florida: CRC Press. s. 3–484. ISBN 0-8493-0594-2.
- ^ a b c Ash, Michael; Kül, Irene (2004). Koruyucu El Kitabı. Synapse Bilgi Kaynakları. s. 508. ISBN 1-890595-66-7. Alındı 2009-05-04.
- ^ a b Dulavratotu, George A. (1997). Gıda ve Renk Katkı Maddeleri Ansiklopedisi. CRC Basın. s. 2340. ISBN 978-0-8493-9416-4.
 | Bir hakkında bu makale Ester bir Taslak. Wikipedia'ya şu yolla yardım edebilirsiniz: genişletmek. |