Füme tarak - Smoked scallop

Füme tarak ve yumurta
Büyük çiğ (füme) Deniz tarağı

Füme tarak vardır Deniz tarağı bu oldu füme.[1] Bir tarak bir yaygın isim birçok türüne uygulandı deniz çift ​​kabuklu yumuşakçalar içinde aile Pectinidae tarak. Taraklar bir kozmopolitan aile, dünyanın tüm okyanuslarında bulunur.

Tütsülenmiş deniz tarağı, kısmen yumuşakçaların dumanlı tadı diğerlerinden daha iyi emmesi nedeniyle lezzetli olarak tanımlanmıştır. Deniz ürünleri ".[1] Ayrıca sert ve çiğnenebilir bir dokuya ve kıvama sahip oldukları da tanımlanmıştır. Bazen şu şekilde sunulur mezeler veya çeşitli yemeklerin ve mezelerin hazırlanmasında bir bileşen olarak.[2] Bazen bir yemeğin üzerine füme tarağı rendelemek gibi bir yemeğe lezzet katmak için de kullanılırlar.[3]

Yemek örnekleri

Ayrıca bakınız

Referanslar

daha fazla okuma

Dış bağlantılar