Kuzukulağı dolması - Stuffed sorrel
Bölge veya eyalet | Türkiye, Balkan, Levant, Azerbaycan, Kafkasya |
---|---|
Servis sıcaklığı | Sıcak |
Doldurulmuş kuzukulağı (Türk: Labada sarması, Türk: Evelik dolması, Azerice: Əvəlik dolması[1]) etle doldurulmuş kuzukulağı yapraklarından yapılan yemeklerin genel adıdır (Kuzu ) ve pirinç veya daha nadiren yalnızca pirinç. Yemekler şöyle adlandırılır Labada Sarma veya Evelik Dolma. Çoğunlukla popüler Türkiye, Azerbaycan, Suriye ama aynı zamanda Balkanlar özellikle Bosna Hersek, patates püresi ile servis edilebileceği yerlerde ve yoğurt.
Ayrıca bakınız
Referanslar
Bu Azerbaycan mutfağı ile ilgili makale bir Taslak. Wikipedia'ya şu yolla yardım edebilirsiniz: genişletmek. |
![]() | Bu Türk mutfağı ile ilgili makale bir Taslak. Wikipedia'ya şu yolla yardım edebilirsiniz: genişletmek. |